Hurmikaki (vo svete tiež známe aj ako kaki) je ovocie, ktoré do našich končín prišlo až z Číny. Tento neuveriteľne zdravý ovocný plod v sebe ukrýva nielen dokonale sladkú chuť (pripomínajúcu chuť hrušky a melóna), ale aj množstvo vitamínov (A, B, C, E a K).
Okrem spomínaných vitamínov tento plod obsahuje aj:
- • Vápnik
- • Železo
- • Magnézium
- • Mangán
- • Fosfor
- • Dráslik
- • Sodík
- • Zinok
- • Horčík
Hurmikaki vďaka svojmu zloženiu podporuje chudnutie, pretože je to dobrý spaľovač tukov a vyrovnáva hladinu cukru v krvi. Hurmikaki môžete konzumovať ako samostatné ovocie alebo ho môžete použiť vrámci receptu ako surovinu. V lete si z tejto pochúťky môžete urobiť aj svieže smoothie, ktoré naštartuje váš úspešný deň.
"Vedľajšie" účinky HURMIKAKI:
- • Pomáha v boji proti rakovine kvôli vysokému obsahu antioxidantov
- • Antioxidanty pomáhajú proti starnutiu
- • Zvyšuje imunitu vďaka vitamínu C
- • Pomáha pri udržiavaní krvného tlaku
- • Pomáha udržiavať správny kardiovaskulárny systém
- • Podporuje trávenie
Okrem iného vám aj toto ovocie môže pomôcť pri vašom zdravom životnom štýle. Takže neváhajte a tomuto zdravému ovociu sa neotáčajte chrbtom, vaše telo sa vám za to poďakuje vo forme zdravia. Dbajte aj o to, aby bolo hurmikaki vhodne dozreté na konzumáciu. Málo dozreté hurmikaki obsahuje látku tanín, ktorý spôsobuje trpkosť.
PERSIMMON SMOOTHIE
- • 1 banán
- • 1 kaki
- • ¼ čl škorice
- • 1/16 čl klinčekov
- • 1 šálka mandľového mlieka
- • 2 kocky ľadu
Všetko spolu rozmixujeme a vypijeme!
CESOTVINY S KAKI
Ingrediencie:
- • 200g penne cestovín alebo cestovín podľa vlastnej voľby
- • 2 kusy olúpaného a na kocky narezaného kaki
- • 1 čl čerstvého tymianu alebo ½ čl suchého tymianu
- • 1pl olivového oleja
- • 2 pl neslaného masla
- • 1 cibuľa, nakrájaná
- • 3 veľké hrste rukoly
- • 1 šálka nastrúhaného Čedaru
- • 3 pl nastrúhaného parmezánu
- • Soľ a čierne korenie na dochutenie
- • ½ šálky vody, v ktorej sme varili cestoviny
Postup:
- Predhrejte si rúru na cca 180 stupňov Celzia. V stredne veľkej mise premiešame spolu narezané kaki s lyžicou olivového oleja. Ochutíme to soľou, čiernym korením a tymianom. Pečieme asi pol hodinky, kým kaki nezmäkne (keď bude ľahko prepichnuteľné vidličkou). Vyberieme z rúry a necháme vychladnúť.
- Uvarte cestoviny a nezabudnite si vyradiť pol šálky vody z cestovín.
- Na rozpálenej panvici roztopte maslo, potom pridajte nakrájanú cibuľu. Cibuľka bude urobená, keď bude priesvitná.
- Pridajte rukolu na dva krát. Varte ju kým nezmenší svoj objem.
- Dajte panvicu preč z ohňa a pridajte ¾ šálky Čedaru a 3 lyžice parmezánu. Pridajte upečené kaki a uvarené cestoviny. Zmiešajte to. Syr sa roztopí. Prijete zvyšok vody z cestovín. Dochuťte soľou a korením.
- Servírujte hneď kým je to teplé a syr naťahovací. Ak je potrebné zohrejte to na sporáku. Podávame so zvyškom nastrúhaného syru.
Dobrú chuť!
komentáre
Zanechaj nám komentár